Calculadora cru-cozido
Converta na hora o peso de arroz, quinoa, macarrão sem glúten, leguminosas, batatas, frango e peixe de cru para cozido e vice-versa.
Escolha o ingrediente, diga se você tem o peso cru ou cozido e digite os gramas: você recebe o outro peso com os mesmos fatores de conversão das receitas do livro. Útil para ajustar as quantidades ou cozinhar uma receita na hora, fora da sessão de prep.
Peso cozido —
Fator usado: × 2,5
Um valor médio, não uma medida exata
O peso depois do cozimento depende da marca, da quantidade de água e do tempo. Se a sua balança mostra sempre números diferentes, confie nas suas medidas.
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O conteúdo desta página tem finalidade informativa e prática: não substitui a orientação de um profissional. Para necessidades alimentares, de saúde ou médicas específicas, consulte sempre um médico ou um especialista qualificado.