Anna Ferro

2022年、二十六歳のとき、くるみ大の腰椎ヘルニアと、立っていられないほどの鈍く続く痛みをかかえることになりました。走りすぎ、そして一日中座ったままのオフィス仕事です。ランニングシューズを片づけ、今度は基準をもって、ジムからやり直しました。そのためには、筋肉をつけて保つためにどう食べるかを、一から学ばなければなりませんでした。

私は昔からほぼ植物性で、乳製品なし、グルテンなし、大豆は受けつけないのでごくわずかしか食べません。見つかるスポーツ栄養のガイドは、私が食べられない食品の上に組み立てられていて、信じたかったぶんだけ裏切られました。『グルテンフリー・乳製品フリーアスリートのためのミールプレップ』は、失敗した実験を一つずつ重ねて、ひとりで練り上げた方法です。台所に住まずにしっかり鍛えるために。四年たって、ヘルニアは遠い記憶になり、毎週ジムで、以前は持ち上げられなかった重さを持ち上げています。